Description
Voici quelques informations générales sur le noyau d’avocat :
- Sourcing : Le noyau d’avocat est issu de l’économie circulaire en Guadeloupe. Les particuliers et professionnels locaux participent à notre approvisionnement en réduisant leur biodéchets.
- Composition : Le noyau d’avocat est principalement composé de fibres et contient une petite quantité de nutriments, tels que des graisses saines, des antioxydants et des vitamines.
- Taille et forme : Les noyaux d’avocat varient en taille, mais ils ont généralement une forme ronde ou ovale. Ils sont relativement grands par rapport à la taille de l’avocat lui-même.
- Utilisations traditionnelles : Dans certaines cultures, le noyau d’avocat est utilisé à des fins médicinales. On dit qu’il a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes. Il peut être utilisé pour préparer des infusions, des décoctions ou des poudres.
- Valeur nutritive : Le noyau d’avocat contient des composés antioxydants tels que les phénols et les flavonoïdes. Il renferme également des graisses monoinsaturées, des fibres alimentaires et des minéraux tels que le potassium.
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